男の料理レシピ

豆腐で鳥のから揚げもどきを作ってみよう(ベジタリアンミート)

レシピ・木綿豆腐 ・調味料(塩・コショウ) ・片栗粉(なければ小麦粉) ・卵Okのベジタリアンは、卵もいれる 作り方 1.木綿豆腐に重石をのせて、水を切ります。 大体もとの厚さの1/3にはしてください。 2.こねます。そして2時間ぐらい寝か...

外はサクッと、中はふんわり!美味しい「ホットケーキ」を焼こう

生地にマヨネーズを少し加えることで、生地がよりふんわりするのをご存知ですか?加える量の目安は、ホットケーキミックス200gに対して大さじ2杯程度。この量ならマヨネーズの味はしないので気になりません。冷めても美味しく食べられます。 via:...

フライパンカレー

レシピ ・コンブだし(煮込まないので、だしで風味を出す) ・鶏肉 ・ジャガイモ ・ニンジン ・たまねぎ ・カレーのルー(細かく砕く) ・白ワイン(あれば) #フライパンは実は煮込み料理もできる優れもの 【参考にした記事...